FAVA ENVENENADA

Recebi de meu amigo Lucídio Leitão uma mensagem bem nordestina que expressa o cheiro de chuva no massapê seco e que nos faz lembrar causos engraçados de nossa terra. 

Mas a princípio, gostaria de descrever o Lucídio. Antes de colega de trabalho, um amigo que sabe cativar pela sua presteza, fraternidade e bom humor. Antes de capacitado engenheiro mecânico,  também é eletricista e civil, pois em suas obras, projeta cada detalhe como um exímio artesão. Antes de bom cavalgador de burra, um excelente vaqueiro e isto se mede na quantidade de troféus. Só perde para seu filho, Tiago Leitão. 

Burra do Lucídio - Aquiraz-CE

E porque não dizer de seus dons culinários. Visitar seu sítio no Aquiraz é um fazer um passeio gastronômico: do porco torrado ao carneiro guisado; do peixe dourado ao capote na lata; do torresmo sequinho ao baião com nata. 

E para conversar com os amigos, deixa na sua cozinha substitutos à altura como os cheffs Totô, Abílio e até o Faustinho.

Saindo  do  trabalho

Eis a mensagem que recebi deste engenheiro vaqueiro:

Hoje, no intervalo do almoço, estivemos, eu, o Gonçalo, o Expedito e o Evandier, conversando sobre as coisas do sertão e daí saiu a conversa sobre as comidas regionais e nessa ocasião se falou sobre Fava com toicinho e mocotó de porco.

De imediato recordei de um arroz que o Gonçalo me trouxe da Várzea Alegre, da sua lavra, o qual eu comi com fava, inclusive cheguei a registrar o momento em que iniciei o fazimento desses pratos (na garrafa verde tá o arroz do Gonçalo e na transparente a fava).

Também nesse momento me veio a mente o conto da Fava Envenenada relatada num cordel dos bons, embora esse relato não tenha nada a ver com a fava por mim preparada, vejam abaixo. Muito engraçado.

A FAVA ENVENENADA :

EU PRA MUDAR O CARDAPIO

SAI CEDINHO PRA FEIRA

COMPREI DOIS KILOS DE FAVA

GRAUDA  E CONZINHADEIRA

MANDEI BOTAR NA PANELA

COM PÉ DE PORCO E COSTELA

E ELA FICOU DE PRIMEIRA

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LA PELAS DOZE DA  NOITE

EU COM FOME DANADA

BOTEI OS PRATOS NA MESA

CHAMEI LOGO A FILHARADA

TAVA UM CHEIRO DE PIQUI

EU DISSE SÓ SAI DAQUI

DEPOIS DE UMA BARRIGADA

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O MEU MENINO CAÇULA

SE VECHOSSE COM O CHEIRO

PORQUE A  MINHA SENHORA

CAPRICHOU BEM NO TEMPERO

ELE QUE É BEM CALADO

MAS NAO SE FEZ DE ROGADO

COMEÇOU  COMER PRIMEIRO

      

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NA PRIMEIRA  COLHERADA

O BAIXIM FICOU ZANOI

LEVOU AS DUAS MAOS NA BOCA

EU  PREGUNTEI O QUE FOI?

UM DISSE É PORQUE TA QUENTE

OUTRO MAIS ESPETIMENTE

DISSE É PIMENTA DO MÔI

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DISSE EU DEIXA COMIGO

QUE VOU SABER O QUE É

MAS QUANDO COMI UM POUCO

FIZ TAMBEM UM RAPAPÉ

COMECEU A PASSAR MAL

A FAVA AMARGAVA IGUAL

 A CABACINHA E COITÉ

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MANDEI BOTAR NO CHIQUEIRO

O PORCO TRAVOU O FOCIM

AS GALINHAS FOI EMBORA

MEU CACHORRO LEVOU FIM

A GATA PERDEU A CRIA

A ONDE O CALDO CAIA

MORREU ATÉ O CAPIM

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E DEPOIS  DO CAPIM MORTO

VEIO UMA VACA QUE COMEU

CAIU EM CIMA DO RASTRO

ATÉ URUBU MORREU

EM CASA FOI UM LAMENTO

O COITADO DO JUMENTO

CEGOU MAIS SOBREVIVEU

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O RESTO DA FAVA CRUA

EU  JOGUEI LA NO TERREIRO

MEU VIZINHO LEVOU PRA CASA

E PLANTOU NO TABULEIRO

DIZ QUE É BOA QUE VENO

NUNCA MAIS  COMPROU VENENO

TA MATANDO É FORMIGUEIRO

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MEU CAÇULA HOJE É RAPAZ

JA TA TRABALHANDO FORA

LAÇA GADO AMANSA BURRO

CORTA O BRUTO NA ESPORA

COM LICENÇA DA PALAVRA

SE ALGUEM FALAR EM FAVA

O COITADO TREME E CHORA

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PRA LHE FALAR A VERDADE

A COISA TÁ RUIM AGORA

SE CHEGO EM CASA COM FAVA

A MULHER QUE ME ADORA

POR MAIS QUE ESTEJA FELIZ

FICA TRISTE CHORA E DIZ

VALEI -ME NOSSA SENHORA !!!!